Ученые: Разогретая пища не вредна для организма
Часто говорят, что горячая пища, в частности, куриное мясо теряет свою пользу и при этом меняется структура такого полезного элемента, как белок.
В разогретой пище белок меняется, становится другим и расположение молекул относительно друг друга в определенном расположении. При новом разогревании такого изменения нахождения молекул в пространстве не наблюдается.
Поэтому при повторном разогреве мясо становится более жестким и переваривается дольше. Это не несет никаких жутких последствий для организма. Иногда медики высказываются шутя, что время от времени пищеварительную систему нужно тренировать и не всегда поглощать только легкую пищу, так что разогретая провизия не навредит гурману.
IT-сообщество «Хабр» опубликовало данные запросов госструктур о пользователях
ADATA SD600 — карманный SSD с защитой от тряски и падений
Huawei превзошёл MacBook? В Сети назвали ТОП ноутбуков с Thunderbolt 3 в 2019 году
Смартфон Pixel 3 превзошел iPhone XS при фотосъёмке в темноте – эксперт
В декабре станция с посланием для инопланетян покинет Солнечную систему
